Monday, February 19, 2007

Laskiainen

Yesterday afternoon Anne organized for all of us a celebration of carnival (Laskiainen) in the Finnish style.
We started with a snack: the Italian-Finnish “focacce” (Simone’s Italian recipe, Finnish implementation):

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Then, following the local habit, we went to slide down the hill, where all the other kids made fun of us.

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To restore our strength we later had Laskiaispullat, handmade by Anne according to the original recipe, filled with whipped cream and jam, together with a cup of hot chocolate (the real one, not Nesquik).

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It was nice of Anne to give me a couple extra, so that this morning I could continue the celebration…

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Ieri pomeriggio, grazie all’organizzazione di Anne, abbiamo festeggiato il carnevale (Laskiainen) alla maniera finlandese.
Il tutto è iniziato con uno spuntino: le focacce italo-finalndesi (ricetta italiana di Simone, realizzazione finlandese).

Poi, seguendo la tradizione locale, siamo andati a scivolare dalla collina, dove abbiamo subito gli sberleffi di tutti i bambini che scivolavano attorno a noi.

Dopo la fatica abbiamo potuto ritemprarci con le Laskiaispullat, fatte da Anne secondo la ricetta originale, riempite di panna e marmellata, ed accompagnate con una tazza di cioccolata calda vera (quella densa e non il Nesquik).

E’ stata gentile Anne a darmene un paio in più, per continuare la festa stamattina…

1 Comments:

Blogger Rossella said...

Sarà stata Anne spontaneamente e dartene due in più? Oppure sarà stata una tua subdola richiesta...come ritengo più probabile? Comunque sembrano molto appetitose!

12:46 PM  

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